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truffes et champignons (abonnez)

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Andesol

http://www.andesol.net

Producteur de champignon, spécialiste de la morille : morille fraîche, morille déshydratée, morille surgelée

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BM SAVEURS

http://www.bernardmanuel.fr

Site présentant un ouvrage en 2 volumes consacré aux champignons. 1100 pages répertoriant 1600 espèces avec un principe d'analyse fondé sur l'observation de 15 critères morphologiques.

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Les Amis de la truffe et du Terroir de Provence

http://www.truffes.org

9 out of 10 stars (2 votes)

Découvrez la Truffe, celle du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin. Ses Marchés. La biologie de la truffe, l'art de la caver, de l'acheter, de la conserver, de la préparer.

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